木の葉うどん

椎茸、蒲鉾を卵でとじ、上にきざみ海苔を
かけた一品。
だしで味をつけた椎茸が味をひきしめます。
特に年配の方に人気ですが、最近では若い
方もよくお召し上がりになります。
味わい深い一品。

Cutting seaweed on top of shiitake nushroom,
kamaboko with simmered egg.
A dish full of flavor!